Ads Top

Öğrenci İçin Demlenme Kılavuzu

24 yaş sınırı, hayat pahalılığı, sınav karmaşası, gri havalar derken öğrenci milleti strese büründü. Ortalama bir mekânda rakı içmeye çıktığında nereden baksan 2-3 çeşit mezesiyle, yemeğiyle bütçeyi sarsacak hesaplar ödeniyor. Neyse ki güzide ülkemizin öğrencileri yaratıcılıkta sınır tanımıyor. İmkansızlıklar yaratıcılığı körüklüyor. Kuş kadar harçlığıyla hem kitap okuyup hem faturalarını ödeyip hem de demlenebiliyor.

Evde ucuz yollu bir rakı akşamı hazırlamak isteyen öğrencilere mini bir rehber hazırladık:


1. Rakıyı aldıysanız zaten yolu yarıladınız demektir. Şimdi şişeyi güzelce buzdolabına zulalayın. Cânım rakıyı, aç ev arkadaşlarımızdan korumak istiyorsanız önüne margarin ve sütle set çekmeyi unutmayın. Aman ha! Nutella ya da içinde aş varmış gibi görünen tencere filan koymayın. Yaptığınız set ilgi çekmeyecek malzemelerden olmalı ki, yıkılmasın! Tabi rakıyı buzlu içenlerdenseniz, buzlukları da kontrol etmekte fayda var, sonra tornavidayla buzluğun yüzeyinden buz kazımak zorunda kalırsınız, yazık olur…



2. Mezesiz rakı, kambersiz düğüne benzer, olmaz! Ama gerçekçi olmakta fayda var, elinizdeki parayla kalamarmış, karidesmiş; biraz zor… Bir kalıp beyaz peynir, haydari, cacık sofraların baş tacıdır. Burun kıvırmayın, ünlülerin birçoğu da beyaz peynirden vazgeçmiyor. Hep süt türevleri olmasın derseniz sizi baklagiller reyonumuza alalım. Barbunya pilaki, mercimek köftesi, piyaz hatta becerebilirseniz fava... Hem rakıyla iyi gider hem de sağlıklıdır.



Rakı masasında karın doyurulmaz derler ancak siz yine de “aç” arkadaşlarınız için biraz ekmek kızartın. Evde zeytinyağı varsa şahane, üstüne de biraz kekik, pul biber, bulunursa biberiye. Yanlarına da biraz yeşillik; roka, maydanoz, hatta nane yaprağı. Mis! Gecenin sonunda son kadehlere birer nane yaprağı atarsınız arkadaşlara da hoş bir jest olur.



3. Sıra geldi masa düzenine. Masada beyaz örtü şart değildir, hatta örtü şart değildir. Evdeki eski Uykusuzlar, Penguenler ne güne duruyor. Herkesin oturduğu yerden okuyabileceği şekilde yerleştirirseniz sıkılanlar arada göz atar. Rakı bardağınız yoksa ince belli çay bardağı da iş görür. Aralara da birkaç mum koydunuz mu, ortam şahane!



4. Müzik iyidir, rahatsız komşular değildir. O yüzden müziğin sesini köklemeyin. Bilgisayarınızda Zeki Müren, Müzeyyen Senar yoksa buraya tıklayın. Dinlemek istediğiniz sanatçının adını yazdığınızda, arka arkaya çalıyor. Böylelikle zırt pırt masadan kalkıp muhabbetinizi bölmemiş olursunuz.



5. Arkadaşlarınız yavaş yavaş gelmeye başladı, en güzeli rakıya hep beraber başlamak. Geceyi de şekersiz Türk kahvesiyle bitirdiniz mi, tamamdır. Muhabbetiniz bol olsun!




Sum
Blogger tarafından desteklenmektedir.