Ads Top

Ev Yapımı Waffle Tarifi

Belçika mutfağına özgü bir tatlı olan Waffle, üzerine konulan çikolata sosları, meyveleri ve hamuru ile çok güzel bir yiyecek haline geliyor. Dışarda yemek güzel, keyif verici ama evde yapmak isteyenler için de çözüm var tabii ki. Waffle makinesi olmadan hamurunun nasıl yapılacağı merak edilse de, tost makinesi ve teflon tavalar bu durumda imdadımıza yetişiyor..





Waffle'ın malzemeleri:

* 2 adet yumurta
* 1 çay kaşığı tuz
* Yaklaşık 1,5 su bardağı un
* 1,5 su bardağından biraz az süt
* 1 yemek kaşığı şeker
* Çeyrek su bardağı sıvı yağ
* 1 paket Kabartma tozu
* 1 paket Vanilya 

Waffle Nasıl Yapılır ?

İlk önce yumurtaların sarısını ve beyazını ayırıyoruz. Vanilya paketinin yarısını ayırmış olduğumuz yumurtaların aklarıyla birlikte beyazlaşıncaya kadar çırpıyoruz.

Farklı bir kap içerisinde yumurtaların sarısını ve şekeri çırpıyoruz. 

Süt, sıvı yağ, kabartma tozu, yarım paket vanilya ve tuzu çırptığımız yumurta akının içine ekliyoruz. Karıştırma işlemi devam ederken diğer karışımı (yumurta sarısı ve şeker) ve unu yavaş yavaş ekleyerek  karıştırmaya devam ediyoruz.

Kıvamına geldikten sonra bir kepçe yardımı ile teflon tava ya da tost makinesi üzerine 1'er ölçülük kepçe ile döküp 4-5dk pişirdikten sonra dondurma, çikolata sosları, taze meyveler ( özellikle çilek ve kivi ) gibi soğuk bir şekilde servis edebilirsiniz.




Blogger tarafından desteklenmektedir.